らっきょう

ホームステイ先のお母さんが

らっきょうを漬けてました。

私もらっきょうの皮むきを手伝いました。

結構な量がありまして。。。。

夜の７時からやり始めて終わったのが９時でした。

結構大変でした(~_~;)

そして完成品がこれです。

一番左側は、砂糖と塩で漬けているらしいです。

それ以外の三つはお酢で漬けてあって日本の味付けと一緒でした。

ベトナムでらっきょうの漬物があることを知らなかったので驚きました。

ベトナム人もお酒のつまみにしたり、お茶うけにしたり、

食事の時に食べたりするそうです。